Home / নারী / রান্না (বাংলা রেসিপি)

রান্না (বাংলা রেসিপি)

bangla ranna recipeদারুণ সব মজাদার খাবার তৈরি করার বাংলা রেসিপি জানুন। দারুণ সব মজাদার খাবার তৈরি করে আপনি পরিবারের সবার প্রিয় হয়ে উঠুন । মজাদার খাবার তৈরি করার উপকরণ ও প্রণালী সঠিকভাবে অনুসরণ করে আপনিও হয়ে উঠুন সেরা রাঁধুনী। এখানেই পাবেন সব রকমের মজাদার খাদ্য তৈরি করার উপকরণের নাম ও প্রণালীর বাংলা রেসিপি। পাশা-পাশি আপনিও লিখতে পারবেন এখানে। আপনার তৈরি করা মজাদার রেসিপি জমা দিয়ে অন্যদের মজাদার খাবার তৈরি করার সাহায্যকারী হিসেবে অবদান রাখতে পারেন। আমরা আপনার প্রচেষ্টাকে স্বাগত জানাই।

বিভিন্ন রকমের কেক তৈরি করুণঃ জেনে নিন কেক বানানোর নিয়ম

কেক বানানোর নিয়ম

ঘরে বসেই ক্ষতিকারক পদার্থ ব্যতীত সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর কেক তৈরি করুণ।  স্বাদ ও পুষ্টি দু’টো পান। খেতেও পারবেন একদম টাটকা। আমরা বেকারী কিংবা খাদ্য সামগ্রী শপ থেকে যেসব কেক কিনে আনি তা অনেক ক্ষেত্রেই দু-তিন দিনের পুরোনো থাকে।  কয়েকদিন ভালো থাকার জন্য ক্যামিকেলও মেশানো থাকে। আপনি যদি টাটকা ও স্বাস্থ্যকর কেকের …

Read More »

ঢেঁড়শ ভর্তা তৈরি করার রেসিপি

ঢেঁড়শ ভর্তা

ঢেড়ঁশ দিয়ে ভাজি ও তরকারি খেয়েছেন হয়তো অনেকবারই। কিন্তু ঢেঁড়শ দিয়ে কি কখনো ভর্তা খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে আজকেই ট্রাই করে দেখতে পারেন এবং ঢেঁড়শের নতুন স্বাদ নিতে পারেন। এখন ঢেঁড়েশের সিজন তাই বাজারেও ঢেঁড়শ বেশ পাওয়া যায়।  তাঁর আগে জেনে নিন সুস্বাদু ঢেঁড়শ ভর্তা তৈরি করার উপকরণ এবং তৈরি করার প্রণালি।  …

Read More »

টাকি মাছের ভর্তা রেসিপি

টাকি মাছের ভর্তা রেসিপি

আমরা মাছে ভাতে বাঙ্গালী। মাছ আমাদের রোজকার খাবারের অংশ। আমাদের দেশে মাছ তরকারী হিসেবেই বেশি প্রচলিত। আমরা মাছকে তরকারী হিসেবেই বেশি খায়। আপনি চাইলে মাছের তরকারী কে ভিন্ন আঙ্গিকে পরিবারের খাবারের টেবিলে উত্থাপন করতে পারেন।  আপনার পরিবারের খাবারের তালিকায় নতুনত্ব আনতে মাছ দিয়ে তৈরী করতে পারেন মজাদার ভর্তা। আজকের মাছের রেসিপি …

Read More »

লাউয়ের ভর্তার ৩ টি রেসিপি

লাউয়ের ভর্তা

সাধের লাউ বানালো মোরে বৈরাগী এই গান নিশ্চয় অনেকে শুনেছেন। লাউ এবং লাউয়ের আগা ও ঢোগা অনেকে শুধু তরকারী হিসেবে খেলেও লাউ তরকারীর মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই। এখন লাউয়ের পাতা দিয়ে শাক ও ভর্তা করে খাওয়া যায় এবং তাঁর সাথে লাউয়ের খোসা  ও বীচি দিয়ে মজাদার ভর্তা তৈরী করা যায়। এবার লাউ …

Read More »

লইট্যা শুটকি ভর্তা (রেসিপি)

লইট্যা শুটকি

লইট্যা শুটকি বেশ পরিচিত একটি শুটকি। বাইম মাছের মতোই চিকন ও লম্বা হয়। বাজারেও বাস পাওয়া যায়। আপনার পরিবারের খাবারের তালিকায় ভিন্নতা আনতে তাঁদের জন্য পরিবেশন করতে পারেন লইট্যা শুটকির ভর্তা। জেনে নিন কিভাবে লইট্যা শুটকির ভর্তা তৈরি করবেন এবং তৈরী করার উপকরণ ও প্রণালী। উপকরণঃ লইট্যা শুটকি ৫ টি। মরিচ …

Read More »

চিংড়ি শুটকি ভর্তা (রেসিপি)

চিংড়ি শুটকি ভর্তা রেসিপি

মজাদার চিংড়ি শুটকি ভর্তা তৈরি করুণ। আপনার পরিবারের নিত্যদিনের খাবারের মেন্যুতে পরিবর্তন আনতে মাঝে মাঝে চিংড়ি শুটকি ভর্তা তৈরি করে পরিবার-পরিজনদের সামনে পরিবেশন করতে পারেন। জেনে নিন কিভাবে চিংড়ি শুটকি ভর্তা তৈরি করবেন এবং তৈরি করার  উপকরণ ও প্রণালী। উপকরণঃ বড় চিংড়ি শুটকী ২০/৩০ টি। শুকনা মরিচ ৮/১০ টি। রসুন …

Read More »

চ্যাপা শুটকির ভর্তা (রেসিপি)

চ্যাপা শুটকির ছবি

দুই রকমের চ্যাপা শুটকির ভর্তা তৈরি করুণ। জেনে নিন চ্যাপা শুটকী ভর্তা তৈরি করার প্রয়োজনীয় উপকরণ ও তৈরি করার প্রণালী। কাঁচা মরিচ দিয়ে চ্যাপা শুটকির ভর্তা উপকরণঃ চ্যাপা শুটকি ৬ টা, তেল ১ চা চামচ, কচি কাঁচা মরিচ ২৪টা, হলুদ গুঁড়া কোয়াটার চা চামচ, রসুন বড় ৩টা, লবণ পরিমাণ মত, পেঁয়াজ …

Read More »

নোনা ইলিশ মাছের ভর্তা (রেসিপি)

ইলিশ মাছের ছবি

এবারের পহেলা বৈশাখ নতুনত্ব ভাবে উদযাপন করতে পান্তা ইলিশের সাথে আপনি রাখতে ইলিশ মাছের ভর্তা। এছাড়াও খাবারের মেন্যুতে মাঝে পরিবর্তন আনতে আপনার পরিবার পরিজনকে হরেক রকমের সুস্বাদু ভর্তা তৈরি করে খাওয়াতে পারেন। আমাদের হরেক রকমের ভর্তার রেসিপি থেকে আজকে জেনে নিন নোনা ইলিশ মাছের মজাদার ভর্তা কিভাবে তৈরি করবেন। এখানে …

Read More »

খাদ্যের স্বাদ গ্রহণ করলে কি রোজা নষ্ট হবে?

প্রশ্ন: (৪৩২) খাদ্যের স্বাদ গ্রহণ করলে কি রোজা নষ্ট হবে? উত্তর: খাদ্যের স্বাদ গ্রহণ করে যদি তা গিলে না ফেলে, তবে সিয়াম নষ্ট হবে না। কিন্তু একান্ত দরকার না পড়লে এরূপ করা উচিৎ নয়। এ অবস্থায় অনিচ্ছাকৃত যদি পেটে কিছু ঢুকে পড়ে তবে সিয়ামের কোনো ক্ষতি হবে না। বিষয়ঃ সাওম

Read More »

দই ছাড়াই অত্যন্ত সুস্বাদু ঠান্ডা ঠান্ডা ‘লাচ্ছি’

সারাদিন রোজা রেখে ইফতারে চাই ঠান্ডা কিছু। লাচ্ছি হলে এ গ্লাস ঠান্ডা লাচ্ছি হলে বেশ হতো।কিন্তু ঘরে দই নেই!আমরা সবাই জানি,দই লাচ্ছি তৈরির অন্যতম প্রধান উপকরণ। এই দই বাদ দিয়ে লাচ্ছি তৈরি করার কথা আমরা ভাবতেই পারি না। ঘরে দই না থাকলে লাচ্ছি তৈরি, কি করে সম্ভব? কিন্তু আপনি ঘরে …

Read More »